Casa Cardeta ist eine Oase an den Ausläufern des Monte Amiata, harmonisch eingebunden in die Natur, mit einem beneidenswerten Klima. Das Anwesen liegt unweit der beiden beschaulichen Orte Arcidosso und Castel del Piano und abseits vom Lärm und von der Hektik des Alltags. Bei aller Abgeschiedenheit und Ruhe ist Casa Cardeta aber auch idealer Ausgangspunkt für viele interessante Unternehmungen in der wunderschönen südlichen Toskana.

Podere Cardeta wurde im 18. Jahrhundert ursprünglich als Bauernhof erbaut, wurde aber komplett aus der Sicht ökologischen Bauens restauriert.

Landwirtschaftliche Erzeugnisse sind Oliven extravergine und biologisches frisches Obst.